桂圓杞子包
桂圓杞子包
5927

當紅人氣菜

百合腐竹雞蛋糖水

百合腐竹雞蛋糖水

161377
桂花蜜金沙骨

桂花蜜金沙骨

100136
櫻花水信玄餅

櫻花水信玄餅

229681
 烏龍茶香東坡肉

烏龍茶香東坡肉

111755
芝士蒜蓉包

芝士蒜蓉包

90304
煙三文魚牛油果班尼迪蛋

煙三文魚牛油果班尼迪蛋

80349
芝士煙肉薯角

芝士煙肉薯角

15770
日式三文魚烤飯糰

日式三文魚烤飯糰

130202
香濃周打粟米湯

香濃周打粟米湯

75765
魔鬼薯仔

魔鬼薯仔

95730
桂圓杞子包 by Iris Cheng
2017-11-02
曾見過麵包店出售用圓肉和杞子做配料的麵包,自己又來試試看,又香又清甜呢~ 歡迎有空來我的網誌及專頁看看: http://chengsfactory.blogspot.hk/2017/11/blog-post.html / https://www.facebook.com/chengsfactory
烹飪時間:2.5小時
食材
一般食材
高筋粉 200 克
全麥粉 100 克
150 克
1 隻
酵母 3 克
黃糖 20 克
海藻糖 10 克
杞子及圓肉 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
杞子及圓肉浸軟,用廚房紙吸乾水份。
烹飪步驟
除橄欖油、杞子及圓肉外,將所有材料混合成麵糰,搓勻後加入橄欖油再揉搓至光滑,最後加入杞子及圓肉,放於雪櫃發酵最少4小時(或置室溫發酵約1小時至2倍大)。
烹飪步驟
取出麵糰回溫,排氣,把麵糰分成6份,滾圓,排放於烤模上置室溫發酵至2倍大(約1 小時)。
烹飪步驟
放入已預熱焗爐用190度焗約20分鐘。

留言

x
x
x
x
没有更多留言~
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
看來你有一段時間沒有登入DayDayCook,建議重設你的賬戶密碼以策安全
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改資料
修改資料成功