食材:

腰果30湯匙 、 蟲草花15克 、 鹽適量 、 紅蘿蔔1條 、 粟米1條 、 乾舞茸50克

烹飪步驟:

1. 將蟲草花及腰果浸洗；紅蘿蔔去皮切件；粟米切件；舞茸浸洗去蒂備用。
2. 準備一個鍋，加入紅蘿蔔、粟米、蟲草花、舞茸、腰果及適量水，用中火煮滾。
3. 轉中小火，蓋上鍋蓋煮1小時。
4. 加少許鹽調味，即成。