食材:

鹽10克 、 雞蛋2隻 、 蔥10棵 、 油1tbsp 、 胡椒4適量 、 絲瓜1條 、 素高湯500ml 、 豬肚菇1把

烹飪步驟:

1. 材料(點擊查看大圖）
2. 水瓜去皮
3. 切成中等大小的塊
4. 蔥切碎
5. 打蛋
6. 加入雞蛋翻炒3分鐘
7. 之後炒蘑菇和水瓜
8. 然後加入炒好的雞蛋
9. 加入高湯和調味料
10. 裝入喜歡的碗內
11. 撒上適量蔥花
12. 即成