食材:

粟米2碗 、 鹽適量 、 去核紅棗8粒 、 粟米2條 、 去皮栗子20粒 、 瘦肉1碗 、 淮山80克

烹飪步驟:

1. 粟米去皮切件；淮山及紅棗浸洗；瘦肉汆水。
2. 煮滾2000毫升水，加入所有材料，用文火煮大約1.5小時，加鹽調味即可。