食材:

洋蔥1個 、 西瓜1個 、 番茄2個 、 蒜頭1瓣 、 青瓜1個 、 鹽及黑胡椒適量 、 橙汁200毫升 、 初榨橄欖油2m 、 辣椒仔1隻 、 西瓜粒(裝飾食材)少許 、 青瓜粒(裝飾食材)少許

烹飪步驟:

1. 西瓜切塊，一部分切粒作為裝飾
2. 番茄切塊
3. 洋蔥切塊
4. 青瓜沿長度切四，去籽後切成塊
5. 將所有材料放入攪拌機中
6. 攪拌至滑溜，加鹽及黑胡椒調味
7. 將湯倒入器皿中，放入雪櫃冷藏至少一小時
8. 飲用前加上西瓜粒及青瓜粒裝飾，趁凍享用