南瓜芋頭西米露
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南瓜芋頭西米露
2013-10-22

                        

                        

                            
                            烹飪時間:30分鐘
                        

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                南瓜
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        碗
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                芋頭
                                                                
                                                                    
                                                                        200
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                西米
                                                                
                                                                    
                                                                        80
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                淡奶
                                                                
                                                                    
                                                                        100
                                                                    
                                                                    
                                                                        ml
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                冰糖
                                                                
                                                                    
                                                                        
                                                                    
                                                                    
                                                                        適量
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                水
                                                                
                                                                    
                                                                        1000
                                                                    
                                                                    
                                                                        ml
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
食材

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
南瓜去皮去籽，切成中等大小的片

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
芋頭去皮，切成兩種不同大小的粒

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
煮滾一鍋水，加入冰糖和南瓜煮4分鐘直到南瓜變軟

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
倒入攪拌器中攪至幼滑

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將南瓜糊倒入油鑊中，中火燉煮

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
然後加入芋頭再煮4分鐘直到芋頭變軟

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
關火加入西米

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
最後加入淡奶攪勻

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
即成

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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