健康高纖布朗尼
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健康高纖布朗尼 by Sarah
2018-06-29
Sarah
很多人認為健康飲食會令到食物變得淡而無味,Sarah則希望打破這個傳統思維。受不同的健康煮食節目啟發,Sarah致力將「健康」揉合於「美食」當中,令食物在營養均衡的同時可以保持風味,在追求健康飲食的同時平衡味覺上的享受。

►更多日日煮播食譜:goo.gl/SUZWEG
烹飪時間:40分鐘
食材
一般食材
紅腰豆 236 克
黑朱古力 100 克
蜜糖 2 湯匙
雞蛋 1 隻
泡打粉 1 湯匙
紅桑子 70 克
杏仁碎 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
首先將蜜糖加入黑朱古力拌混調整甜度,然後用微波爐或隔水加熱方式將朱古力煮溶。
烹飪步驟
將所有材料包括紅腰豆、朱古力、雞蛋和泡打粉加入攪拌機打至順滑。布朗尼的基本蛋糕糊就預備好了!
烹飪步驟
將蛋糕糊加入焗盤掃均勻,加入紅桑子和杏仁碎。
烹飪步驟
用匙羹將材料輕輕壓一壓,就可以放進已預熱至150度焗爐焗18-20分鐘。
烹飪步驟
出爐後將布朗尼拿出放涼切件,超濃郁又健康的高纖布朗尼就完成啦!
小貼士

用微波爐煮朱古力時切忌叮太耐,最好分3-4次,每次10-15秒。見到朱古力溶化到7成就可以不用再加熱,邊攪拌邊利用餘溫將剩餘的朱古力溶化就可以了!

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