健康高纖布朗尼

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健康高纖布朗尼 by Sarah

2018-06-29

Sarah
很多人認為健康飲食會令到食物變得淡而無味，Sarah則希望打破這個傳統思維。受不同的健康煮食節目啟發，Sarah致力將「健康」揉合於「美食」當中，令食物在營養均衡的同時可以保持風味，在追求健康飲食的同時平衡味覺上的享受。

►更多日日煮播食譜：goo.gl/SUZWEG

烹飪時間:40分鐘

食材

一般食材

烹飪步驟

首先將蜜糖加入黑朱古力拌混調整甜度，然後用微波爐或隔水加熱方式將朱古力煮溶。

將所有材料包括紅腰豆、朱古力、雞蛋和泡打粉加入攪拌機打至順滑。布朗尼的基本蛋糕糊就預備好了！

將蛋糕糊加入焗盤掃均勻，加入紅桑子和杏仁碎。

用匙羹將材料輕輕壓一壓，就可以放進已預熱至150度焗爐焗18-20分鐘。

出爐後將布朗尼拿出放涼切件，超濃郁又健康的高纖布朗尼就完成啦！

小貼士

用微波爐煮朱古力時切忌叮太耐，最好分3-4次，每次10-15秒。見到朱古力溶化到7成就可以不用再加熱，邊攪拌邊利用餘溫將剩餘的朱古力溶化就可以了！