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苦瓜淮山鯽魚湯
2014-02-04
烹飪時間:1.5小時
食材
一般食材
| 淮山 | 8 條 |
| 薑片 | 3 片 |
| 鯽魚 | 1 條 |
| 苦瓜 | 1 毎 |
烹飪步驟
苦瓜去籽
切成大塊
淮山去皮切粒，泡入水中
燒熱油鑊，加入薑和魚，煎至魚雙面金黃
加水，苦瓜和淮山，再高火煮20分鐘
將火調低，再煮90分鐘，加鹽調味
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