奢侈地鋪上剖面很漂亮的葡萄(麝香葡萄) 不僅擁有樸實的美同時也很適合用來招待親友。 出自《免模具、零失敗的超省時百變甜鹹塔》 http://www.books.com.tw/products/0010756590
基本甜塔用塔皮(直徑16cm) | 1 個 |
奶油乳酪 | 50 g |
細砂糖 | 1 茶匙 |
鮮奶油 | 2 g |
無籽麝香葡萄 | 16 顆 |
藍莓 | 10 克 |
將奶油乳酪倒入缽盆中,用橡皮刮刀攪拌到變滑順為止,然後加入細砂 糖混拌。接著加入鮮奶油、檸檬汁後繼續混拌。
將1 倒到已烘烤過的塔皮上,放進冰箱冷藏20分鐘左右。
將已切對半的麝香葡萄與藍莓鋪排在奶霜上
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