明太子蝦膠釀雞翼
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明太子蝦膠釀雞翼
2017-06-06
釀雞翼其實一點也不難做,只需幾個步驟就能輕易拆骨,釀入明太子蝦膠,就是完美的居酒屋小食。
烹飪時間:20分鐘
食材
一般食材
雞翼連雞翼尖 8 隻
明太子 60 克
蝦膠 150 克
生抽 1 茶匙
紹興酒 1 茶匙
麻油 1/2 茶匙
適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將明太子切半,用匙羮輕輕勺出魚子,棄掉薄膜。
烹飪步驟
將雞翼去骨,加入生抽、紹興酒、麻油、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
烹飪步驟
將明太子及蝦膠拌勻。
烹飪步驟
將蝦膠釀入雞翼。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加少許油,加入雞翼煎至兩面金黃及全熟,即成。

留言

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煮米mgfS1l

明太子邊度有得賣?

18/09/06 10:23
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Kitkate Lam

如何將雞翼去骨?

18/01/30 07:15

小煮@Kitkate Lam: 視頻有教哦~

回覆
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Tabster

Instead of pan frying the chicken wing can we use over to bake it?

17/10/31 10:54

小煮@Tabster: Sure! You may take the recipe below as reference: "Cheese and Garlic Chicken Wing" goo.gl/Ukk48K

回覆
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mingylkong

如不用明太子有咩可代替?謝

17/10/29 10:31

小煮@mingylkong: 魚子、蟹子,又或者直頭唔加都可以㗎~

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