辣白菜豆腐湯
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辣白菜豆腐湯
2015-01-26
辣白菜豆腐湯
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
泡菜 100 克
青紅尖椒 2 個
蔥 10 棵
蒜 3 瓣
辣椒粉 5 克
雞湯 500 毫升
鹽 5 茶匙
韓式辣椒醬 1 湯匙
植物油 10 毫升
烹飪步驟
烹飪步驟
蔥切成小段，蒜切片
烹飪步驟
青紅椒切小塊
烹飪步驟
泡菜切成中等大小的塊，豆腐切大塊
烹飪步驟
煮滾一鍋水，加入豆腐出水1-2分鐘，之後取出冷卻備用
烹飪步驟
在鍋內高火加入適量油，加入蔥和蒜炒香
烹飪步驟
再加入青紅椒翻炒均勻
烹飪步驟
加入泡菜和韓國辣醬，倒入雞湯，攪拌均勻，放入鹽，煮滾
烹飪步驟
最後加入豆腐再煮2-3分鐘
烹飪步驟
倒入辣椒粉攪拌均勻
烹飪步驟
即成

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