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2014-03-10

                        
烹飪時間:20分鐘
食材
一般食材
萵筍 300 克
鮮辣椒 5 g
5 瓣
鎮江醋 1 湯匙
花椒 1 克
5 茶匙
5 湯匙
中國米酒 1 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
用削皮器削走萵筍厚的外皮,再刨成條狀
烹飪步驟
加入鹽並拌入萵筍中,以排走多餘水分
烹飪步驟
混入蒜蓉、鎮江醋及糖,然後倒入萵筍裡
烹飪步驟
於鑊中加熱食油,並爆香花椒

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