鹹蛋黃煮南瓜[時令健康食譜]
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鹹蛋黃煮南瓜[時令健康食譜]
2012-09-04
南瓜果肉可降低血糖水平此外，南瓜多醣可以有效地降血脂，南瓜中的果膠能有效地解毒，護肝腎以及保護胃腸道黏膜，適宜於胃病患者。南瓜也能加強胃腸蠕動，幫助食物消化，從而達到通便潤膚的美容功效。這道將鹹蛋黃和南瓜的味道完美組合，入口即化，十分美味。
烹飪時間:10分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
南瓜 1 碗
鹹蛋黃 1 隻
生粉 10 茶匙
鹽 10 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
南瓜和鹹蛋黃
烹飪步驟
南瓜去皮
烹飪步驟
南瓜切成小塊
烹飪步驟
蛋黄研碎
烹飪步驟
先把南瓜沾上生粉
烹飪步驟
下鍋油炸
烹飪步驟
離火隔油，備用
烹飪步驟
加入鹹蛋黃
烹飪步驟
煎至蛋黃散開並呈現霜狀
烹飪步驟
立即放入炸好的南瓜, 炒勻
烹飪步驟
加上蔥花
烹飪步驟
上桌

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