炸芝士香蕉

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炸芝士香蕉

2016-06-15

炸香蕉在中美洲是很普遍的配菜，外皮鬆脆，裡面粉粉的，不會很甜。做法也十分簡單，首先將香蕉去皮切片，讓後放入少許油炸兩遍，最後淋上蜜糖就完成！

烹飪時間:20分鐘

份量: 2人

食材

一般食材

香蕉	適量
巴薩米克濃縮黑醋	2 湯匙
橄欖油	30 克
番茜	3 湯匙
香菜葉	3 克
黑胡椒	3 克
白芝麻	2 適量
油	10 湯匙

烹飪步驟

將番茜切碎；香蕉去皮切塊，備用。準備炸油鍋，加入足夠份量的油用中火燒熱，加入香蕉炸3分鐘至稍微金黃色，撈起吸去多餘油份，備用；

將香蕉塊壓成薄片，冷藏定型備用；

再炸約1分鐘，定型後撈起。將香蕉片及芝士片梅花間竹疊起；

準備一個碗，加上番茜碎、橄欖油及黑胡椒拌勻。淋上醬汁，灑上意大利濃縮黑醋、芫荽葉及白芝麻裝飾，即成。

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留言

我要寫兩句...

Ga Ham

好像很容易，有空會試這個

16/06/22 14:43

小煮@Ga Ham: 100个赞！虽然图没修过看着都好有食欲。有任何问题欢迎你随时加小煮微信ddcook03 私信小煮哟。

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Norma Chu

Banana looks good TC

16/06/21 23:36

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