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香脆鮮菇
2016-03-23
菌菇味道鮮美,營養豐富,而且還有抗氧化的作用。所以多吃一點菌菇可以讓我們變美哦。今天Norma就和大家分享一道創意香脆鮮菇,讓你享受全新口感。
烹飪時間:20分鐘
食材
一般食材
平菇 300 克
椒鹽 適量
芫茜 1 條
生粉 100 茶匙
雞蛋 1 隻
生抽 2 湯匙
砂糖 5 克
3 茶匙
胡椒粉 3 0
烹飪步驟
烹飪步驟
準備一個大碗,加入生抽、砂糖、鹽及胡椒粉拌勻,加入雞蛋及生粉拌勻成粉漿;
烹飪步驟
加熱油鍋,將平菇平均沾上粉漿放進油鍋,炸至金黃色,撈出用廚紙吸去多餘油份;
烹飪步驟
擺上香菜,裝盤,撒上椒鹽,即成。

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