香脆鮮菇
2016-03-23發布By DayDayCook
食譜簡介
菌菇味道鮮美，營養豐富，而且還有抗氧化的作用。所以多吃一點菌菇可以讓我們變美哦。今天Norma就和大家分享一道創意香脆鮮菇，讓你享受全新口感。
食材
砂糖 5克
鹽 3 茶匙
胡椒粉 30
生抽 2 湯匙
雞蛋 1隻
平菇 300克
椒鹽 適量
芫茜 1條
生粉 100茶匙
烹飪步驟
1.準備一個大碗，加入生抽、砂糖、鹽及胡椒粉拌勻，加入雞蛋及生粉拌勻成粉漿；
2.加熱油鍋，將平菇平均沾上粉漿放進油鍋，炸至金黃色，撈出用廚紙吸去多餘油份；
3.擺上香菜，裝盤，撒上椒鹽，即成。
