筒蒿魚片湯
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筒蒿魚片湯
2015-03-03
筒蒿魚片湯
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
茼萵 300 克
草魚 200 克
薑 30 片
蒜 3 瓣
雞湯 500 毫升
水 250 ml
橄欖油 10 克
胡椒粉 3 克
鹽 2 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
將草魚去骨，切片
烹飪步驟
筒蒿洗凈切成段，姜切片，蒜切片
烹飪步驟
將魚片用半茶匙鹽、1/4茶匙白胡椒粉腌制5分鐘
烹飪步驟
中火加熱油鍋，放入姜片和蒜片炒香，之後倒入雞湯和水煮滾
烹飪步驟
放入筒蒿煮4-5分鐘
烹飪步驟
最後倒入魚片煮1分鐘
烹飪步驟
加入半茶匙鹽調味，即成。
烹飪步驟
加入半茶匙鹽調味，即成。

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