筒蒿魚片湯
2015-03-03發布By DayDayCook
食譜簡介
筒蒿魚片湯
食材
水 250ml
薑 30片
鹽 2 茶匙
胡椒粉 3克
雞湯 500毫升
橄欖油 10克
蒜 3瓣
茼萵 300克
草魚 200克
烹飪步驟
1.將草魚去骨，切片
2.筒蒿洗凈切成段，姜切片，蒜切片
3.將魚片用半茶匙鹽、1/4茶匙白胡椒粉腌制5分鐘
4.中火加熱油鍋，放入姜片和蒜片炒香，之後倒入雞湯和水煮滾
5.放入筒蒿煮4-5分鐘
6.最後倒入魚片煮1分鐘
7.加入半茶匙鹽調味，即成。
8.加入半茶匙鹽調味，即成。
