雞肉米漢堡
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雞肉米漢堡
2014-08-15
這款健康的米漢堡也是野餐的好選擇呀!你也試一試吧!
烹飪時間:1小時
食材
一般食材
生菜 適量
番茄 4 個
洋蔥圈 1 片
日式蛋黃醬 15 克
日式青芥末 1 茶匙
白飯 適量
麻油 1 茶匙
芝麻 少許
碎雞肉 200 g
洋蔥粒 1 個
紅蘿蔔粒 1 小個
麵包糠 10 克
3 克
胡椒粉 2 茶匙
豉油 2 湯匙
味醂 2 湯匙
5 克
100 毫升
生粉 5 克
烹飪步驟
烹飪步驟
材料
烹飪步驟
材料
烹飪步驟
將洋蔥及紅蘿蔔切碎至最幼細,再加入麵包糠、鹽及胡椒,與碎雞肉拌勻
烹飪步驟
加少許油醃雞肉10至15分鐘
烹飪步驟
製作米漢堡,將所有調味料混和,然後均勻地倒入白飯中拌勻
烹飪步驟
取適量的米飯輕輕地壓成漢堡狀
烹飪步驟
將照燒醬的材料一併加入平底鑊,煮至醬汁濃稠,熄火放置一旁,備用
烹飪步驟
取適量碎雞肉並壓成漢堡狀,需與米漢堡相同大小。中火燒熱平底鑊,將雞肉漢堡兩面煎至呈金黃色
烹飪步驟
然後塗上照燒醬
烹飪步驟
中火燒熱平底鑊,落油把米漢堡的兩面煎至香脆,放置一旁備用
烹飪步驟
製作漢堡,將蛋黃醬及芥末混和
烹飪步驟
塗在米漢堡上
烹飪步驟
然後鋪上生菜、洋蔥圈、雞肉漢堡,或可按個人口味另加配料
烹飪步驟
最後,把蓋上另一塊米漢堡, 上碟即可

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Hikikan

-.

20/06/07 16:16
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