川式豬耳花
回到頂部
點擊按住拖動
關閉
4939

當紅人氣菜

牛油果雞肉春卷

牛油果雞肉春卷

66816
電飯煲日式蠔飯

電飯煲日式蠔飯

52636
滋味鹹西多

滋味鹹西多

16378
明太子蝦膠釀雞翼

明太子蝦膠釀雞翼

62138
香蒜九層塔帆立貝

香蒜九層塔帆立貝

42114
芝士蒜香雞翼

芝士蒜香雞翼

67552
宮保蝦球

宮保蝦球

60530
金銀蛋浸莧菜

金銀蛋浸莧菜

162605
水果三文治

水果三文治

71780
辣芽菜拌青瓜

辣芽菜拌青瓜

36042
川式豬耳花
2021-08-25
川式涼菜是不少人愛吃的前菜,甚至與酒相伴一起吃!一於備些在家隨時吃吧!
烹飪時間:2小時
食材
一般食材
2 茶匙
桂皮 1 條
花椒 3 克
10 湯匙
荳蔻 2 克
白芝麻 2 克
薑片 5 片
紹興酒 20 毫升
蔥結 1 個
蠔油 20 克
冰糖 20 克
老抽 20 毫升
乾辣椒 10 克
烹飪步驟
烹飪步驟
將豬耳用噴火槍除去毛髮,用毛刷刷去雜質
烹飪步驟
在鍋內加入冷水,放入豬耳、薑片、蔥結、紹興酒焯水,然後撈出
烹飪步驟
在鍋內放入八角、桂皮、肉荳蔻、花椒、乾辣椒炒香
烹飪步驟
放入老抽、冰糖、蠔油、糖、豬耳朵、鹽、水,大火煮沸,然後轉小火煮90分鐘後取出
烹飪步驟
用保鮮紙包緊豬耳放入冰箱冷藏,拿出切片擺盤,淋上辣椒油、灑上芝麻即可

留言

x
x
x
x
没有更多留言~
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
看來你有一段時間沒有登入DayDayCook,建議重設你的賬戶密碼以策安全
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改資料
修改資料成功