這是一個海底椰滋陰潤肺, 猴頭菇則含豐富蛋白質,是個非常滋補的菜式。 <十五分鐘懶人版|蘋果海底椰蜜棗瘦肉湯> 唔駛買餸,日日煮免洗、免切、免醃餸菜包,直送上門 立即落單:蘋果海底椰蜜棗瘦肉湯
排骨 | 150 克 |
木瓜 | 1/2 個 |
猴頭菇 | 25 克 |
海底椰 | 50 克 |
花生 | 50 克 |
水 | 1500 ml |
將所有材料洗淨。猴頭菇浸軟,揸乾水後再浸泡3-4次備用。
木瓜去皮去核切件。排骨凍水落鑊汆水5分鐘,洗淨備用。
準備一鍋水,凍水落所有材料,用大火煲滾後轉細火,冚蓋煲3小時。完成後加入適量鹽調味即可。
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