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多啦A夢便當 by WingWing
2020-02-14
by WingWing
烹飪時間
食材
一般食材
煙鴨胸 100 克
菠菜苗 30 克
粟米粒 15 克
珍珠米飯 150 克
蟹柳 1 條
紫菜 1 塊
芝士 2 片
壽司醋 1 茶匙
蜜糖 1 茶匙
無鹽牛油 5 克
適量
沙律醬 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
在鴨胸皮上割花紋。
烹飪步驟
將壽司醋倒入熱飯內拌勻, 然後搓成橢圓形備用。
烹飪步驟
燒溶牛油後加入粟米略炒,然後再加入波菜炒至軟身便可加少許鹽調味。
烹飪步驟
將鴨胸皮向下煎至金黃色後再將四周煎至金黃然後加入少許水並調至小火焗煮大約4分鐘後抹上蜂蜜。
烹飪步驟
用交剪及印模器在紫菜上剪出臉部、眼睛、嘴巴及鬍鬚。
烹飪步驟
用小圓模在色芝士片上印壓出兩個圓形作為眼睛部分並稍為整形一下呈橢圓形狀。 在黃色芝士片上印出一個小圓形作為叮噹部分。
烹飪步驟
用較小的圓模在蟹柳上印壓出一個小圓形作為鼻子及切出一小幼條作為頸繩。
烹飪步驟
將臉部的大片紫菜貼在飯糰上然後放入便當盒內。
烹飪步驟
將牙籤在飯上擦幾下以增加黏力,然後便可用牙籤沾起紫菜貼於適當位置。
烹飪步驟
最後將配菜放入盒內便完成。

留言

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Hollykits

唔明白点煮

20/02/18 01:16
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