冬蟲夏草花膠燉響螺湯
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冬蟲夏草花膠燉響螺湯
2018-09-28
位元堂
烹飪時間:2.5小時
食材
一般食材
冬蟲夏草 3 g
花膠 5 錢
響螺 5 錢
芡實 1 兩
豬展 1 隻
淮山 1 條
杞子 5 錢
桂圓 5 錢
陳皮 1 片
烹飪步驟
烹飪步驟
響螺及花膠浸發備用。
烹飪步驟
將芡實、杞子、桂圓及陳皮浸洗備用。
烹飪步驟
冬蟲夏草用清水浸約 5分鐘,洗淨備用。
烹飪步驟
準備一個燉盅,加入響螺、豬?、花膠、冬蟲夏草、芡實 、淮山、杞子、桂圓、陳皮及適量清水,用慢火燉2-3小時。
烹飪步驟
如有需要,加適量鹽調味,即成。

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