腐皮五目壽司
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腐皮五目壽司
2018-08-27
這道五目壽司做法簡單之餘，賣相亦非常可愛。
烹飪時間:1小時
食材
一般食材
壽司飯 2 碗
甘筍 1/4 條
乾冬菇 2 粒
牛蒡 80 克
高野豆腐 1 件
蓮藕 60 克
昆布醬油 3 湯匙
味醂 2 茶匙
細砂糖 2 湯匙
清水 180 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
將甘筍、蓮藕及牛蒡去皮切粒；乾冬菇及高野豆腐浸軟切粒。
烹飪步驟
用中火煮滾清水、昆布醬油、味醂及細砂糖。
烹飪步驟
加入將甘筍、蓮藕、牛蒡、乾冬菇及高野豆腐，煮至醬汁收半，撈起放涼。
烹飪步驟
加入壽司飯拌勻。
烹飪步驟
放入壽司腐皮，即成。

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