腐皮五目壽司
2018-08-27發布By DayDayCook
食譜簡介
這道五目壽司做法簡單之餘，賣相亦非常可愛。
食材
清水 180湯匙
味醂 2茶匙
蓮藕 60克
壽司飯 2碗
甘筍 1/4 條
乾冬菇 2粒
細砂糖 2湯匙
昆布醬油 3湯匙
牛蒡 80克
高野豆腐 1件
烹飪步驟
1.將甘筍、蓮藕及牛蒡去皮切粒；乾冬菇及高野豆腐浸軟切粒。
2.用中火煮滾清水、昆布醬油、味醂及細砂糖。
3.加入將甘筍、蓮藕、牛蒡、乾冬菇及高野豆腐，煮至醬汁收半，撈起放涼。
4.加入壽司飯拌勻。
5.放入壽司腐皮，即成。
