開心果橄欖油蛋糕
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開心果橄欖油蛋糕 by Iris
2018-05-18
Iris
熱愛進行烘焙實驗,由從前不斷嘗試製作不同種類的曲奇,到現在醉心於麵包和蛋糕烘焙。她一直享受入廚樂,也樂於將心得分享給同樣熱愛烘焙的朋友。

►更多日日煮播食譜:goo.gl/SUZWEG
烹飪時間:1小時
食材
一般食材
低筋麵粉 225 克
泡打粉 4 克
2 茶匙
砂糖 160 克
雞蛋 2 隻
牛奶 180 克
橄欖油 120 克
黑陳醋醬 20 克
開心果碎 35 克
烹飪步驟
烹飪步驟
低筋粉、泡打粉、鹽拌勻及過篩。
烹飪步驟
蛋和糖用低速打成淺黃色。
烹飪步驟
慢慢加入橄欖油及黑陳醋醬,最後倒入牛奶。
烹飪步驟
分2-3次將粉類混入濕料拌勻。
烹飪步驟
差不多完全混合時加入開心果碎,直至不見粉粒。
烹飪步驟
把麵糊倒入烤模裏,灑上開心果碎。
烹飪步驟
放進已預熱焗爐中,用180℃焗20-25分鐘。

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