黑芝麻脆豬
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黑芝麻脆豬 by Iris
2019-01-15
Iris
熱愛進行烘焙實驗,由從前不斷嘗試製作不同種類的曲奇,到現在醉心於麵包和蛋糕烘焙。她一直享受入廚樂,也樂於將心得分享給同樣熱愛烘焙的朋友。

►更多日日煮播食譜:goo.gl/SUZWEG
烹飪時間:2.5小時
食材
一般食材
高筋麵粉 200 g
3 克
10 克
即用酵母 2 克
113 毫升
橄欖油 10 克
黑芝麻 10 克
烹飪步驟
烹飪步驟
除了橄欖油外,其他材料混合成麵糰
烹飪步驟
加入橄欖油搓至光滑,蓋上保鮮紙置室溫發酵至兩倍大(約1小時)
烹飪步驟
取出麵糰,排氣滾圓,平均分成4份,再滾圓,放上烤盤再發酵至2倍大(約45分鐘至1 小時)
烹飪步驟
放入已預熱焗爐用190℃焗20分鐘即成
烹飪步驟
可配上果醬食用

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