Iris 熱愛進行烘焙實驗,由從前不斷嘗試製作不同種類的曲奇,到現在醉心於麵包和蛋糕烘焙。她一直享受入廚樂,也樂於將心得分享給同樣熱愛烘焙的朋友。 ►更多日日煮播食譜:goo.gl/SUZWEG
高筋麵粉 | 200 g |
鹽 | 3 茶匙 |
糖 | 10 湯匙 |
即用酵母 | 2 克 |
水 | 113 ml |
橄欖油 | 10 克 |
黑芝麻 | 10 克 |
除了橄欖油外,其他材料混合成麵糰
加入橄欖油搓至光滑,蓋上保鮮紙置室溫發酵至兩倍大(約1小時)
取出麵糰,排氣滾圓,平均分成4份,再滾圓,放上烤盤再發酵至2倍大(約45分鐘至1 小時)
放入已預熱焗爐用190℃焗20分鐘即成
可配上果醬食用
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