黑芝麻脆豬
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黑芝麻脆豬 2019-01-15發布By DayDayCook
食譜簡介

Iris 熱愛進行烘焙實驗,由從前不斷嘗試製作不同種類的曲奇,到現在醉心於麵包和蛋糕烘焙。她一直享受入廚樂,也樂於將心得分享給同樣熱愛烘焙的朋友。 ►更多日日煮播食譜:goo.gl/SUZWEG

食材

水 113毫升

鹽 3克

橄欖油 10克

糖 10克

高筋麵粉 200g

黑芝麻 10克

即用酵母 2克

烹飪步驟

1.除了橄欖油外,其他材料混合成麵糰

2.加入橄欖油搓至光滑,蓋上保鮮紙置室溫發酵至兩倍大(約1小時)

3.取出麵糰,排氣滾圓,平均分成4份,再滾圓,放上烤盤再發酵至2倍大(約45分鐘至1 小時)

4.放入已預熱焗爐用190℃焗20分鐘即成

5.可配上果醬食用