黑芝麻脆豬
2019-01-15發布By DayDayCook
食譜簡介
Iris 熱愛進行烘焙實驗，由從前不斷嘗試製作不同種類的曲奇，到現在醉心於麵包和蛋糕烘焙。她一直享受入廚樂，也樂於將心得分享給同樣熱愛烘焙的朋友。 ►更多日日煮播食譜：goo.gl/SUZWEG
食材
水 113ml
鹽 3 茶匙
橄欖油 10克
糖 10湯匙
高筋麵粉 200g
黑芝麻 10克
即用酵母 2克
烹飪步驟
1.除了橄欖油外，其他材料混合成麵糰
2.加入橄欖油搓至光滑，蓋上保鮮紙置室溫發酵至兩倍大(約1小時)
3.取出麵糰，排氣滾圓，平均分成4份，再滾圓，放上烤盤再發酵至2倍大(約45分鐘至1 小時)
4.放入已預熱焗爐用190℃焗20分鐘即成
5.可配上果醬食用
