蛋包飯
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蛋包飯
2018-03-31
做一份愛心蛋包飯，簡單的幸福！
烹飪時間:20分鐘
食材
一般食材
雞髀 80 克
雞蛋 4 隻
白飯 200 克
茄汁 4 湯匙
番茄醬 4 湯匙
洋蔥(切碎) 1/2 個
沙律油 適量
生抽 湯匙
鹽 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將雞髀切粒。
烹飪步驟
雞蛋用攪拌機打發，加入少許鹽，攪拌至完全起泡。
烹飪步驟
用平底鍋加熱少律油，倒入洋蔥翻炒片刻，倒入雞肉炒至變色，加入茄汁、生抽及胡椒粉炒勻。
烹飪步驟
加入白飯，並輕力拌勻。
烹飪步驟
將蛋液倒入另一個鍋內，用小火煎熟。
烹飪步驟
將白飯倒入蛋皮中，鋪平，用小火煎3分鐘。
烹飪步驟
用右半邊蛋皮將左半邊白飯包裹起來，即成。

留言

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yuet

這個是一人份量嗎？

18/04/11 16:20

小煮@yuet: 2個人左右～

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