抹茶松露朱古力
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抹茶松露朱古力
2014-02-06

                        
烹飪時間:1小時
食材
一般食材
鮮忌廉 600 克
白朱古力 適量
碎果仁 80 g
綠茶粉 2 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
鮮忌廉, 綠茶粉
烹飪步驟
白朱古力, 碎果仁
烹飪步驟
以中火將忌廉加熱,但勿煮至沸騰
烹飪步驟
將忌廉倒入朱古力,靜置5分鐘,直至朱古力溶化
烹飪步驟
用濾網將綠茶粉篩入朱古力糊,攪拌均勻
烹飪步驟
加入2湯匙碎果仁使之更有口感
烹飪步驟
將朱古力糊倒入焗盤,放入雪櫃冷藏30分鐘直至成型
烹飪步驟
舀一勺硬化的朱古力,放入碎果仁或綠茶粉,慢慢滾動,捏成球狀,直至被完全覆蓋
烹飪步驟
將朱古力糊倒入焗盤,放入雪櫃冷藏30分鐘直至成型
烹飪步驟
舀一勺硬化的朱古力,放入碎果仁或綠茶粉,慢慢滾動,捏成球狀,直至被完全覆蓋

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