1.鮮忌廉, 綠茶粉

2.白朱古力, 碎果仁

3.以中火將忌廉加熱，但勿煮至沸騰

4.將忌廉倒入朱古力，靜置5分鐘，直至朱古力溶化

5.用濾網將綠茶粉篩入朱古力糊，攪拌均勻

6.加入2湯匙碎果仁使之更有口感

7.將朱古力糊倒入焗盤，放入雪櫃冷藏30分鐘直至成型

8.舀一勺硬化的朱古力，放入碎果仁或綠茶粉，慢慢滾動，捏成球狀，直至被完全覆蓋

9.將朱古力糊倒入焗盤，放入雪櫃冷藏30分鐘直至成型

10.舀一勺硬化的朱古力，放入碎果仁或綠茶粉，慢慢滾動，捏成球狀，直至被完全覆蓋