蓮子綠豆馬蹄爽
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蓮子綠豆馬蹄爽
2017-07-24
綠豆性寒味甘,有助清熱下火,與清甜的馬蹄一同煮成糖水,十分美味。
烹飪時間:30分鐘
份量:  1人
食材
一般食材
去皮綠豆 50 克
蓮子 30 克
乾百合 20 克
馬蹄粉 10 克
馬蹄 5 粒
1000 毫升
冰糖 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將開邊綠豆、蓮子及乾百合浸洗,瀝乾備用。將馬蹄切粒備用。
烹飪步驟
準備一鍋水,加入開邊綠豆、蓮子、乾百合及馬蹄,用中火煮滾,轉中小火煮30分鐘。
烹飪步驟
加入冰糖煮至溶化。
烹飪步驟
將馬蹄粉及1湯匙水拌勻,加入鍋中拌勻及煮至糖水稍為稠身,即成。

留言

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MeiMeiYuki

請問去皮綠豆和馬蹄粉在那裡容易買到?

17/11/06 22:54

小煮@MeiMeiYuki: 超市同雜貨舖~

回覆
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mingylkong

呢個糖水煮半個鐘就夠入味?謝

17/10/29 10:36

小煮@mingylkong: 煲太耐驚啲材料會散晒,無咗口感,而且每個爐嘅火力有少少唔同,如果你覺得未入味嘅都可以自己加減煮嘅時間㗎~

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