薏米綠豆沙

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薏米綠豆沙

2017-03-28

綠豆和薏米是祛濕好幫手，加入果皮同煮，吃起來份外甘香。

烹飪時間:1.5小時

份量: 2人

食材

一般食材

綠豆	120 克
生薏米	60 克
乾百合	20 克
果皮	1 塊
片糖	適量

烹飪步驟

將綠豆、生薏米及百合洗淨，浸1小時，瀝乾備用。

將果皮浸軟及刮囊。

將綠豆、生薏米、百合、果皮及適量水煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮1小時。

加入片糖煮至溶化，拌勻後熄火焗1小時即成。

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留言

我要寫兩句...

可否用熟薏米？

20/07/08 22:47

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S3aN?

是煮沸水後再放材料進去煮嗎？

18/05/16 03:17

小煮@S3aN?: 不是哦～步驟3「將綠豆、生薏米、百合、果皮及適量水煮滾。」，是材料跟水一起煮滾哦～

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Mio Cmn

水量多少？

17/06/09 18:07

小煮@Mio Cmn: 蓋過材料就可以了，看你想吃稀的還是稠的，可以自己再加減份量～

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