芋頭西米露

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芋頭西米露

2017-03-09

芋頭香甜而且口感細軟，煮至溶化後與西米融合在一起，令人吃個不停。

烹飪時間:30分鐘

份量: 2人

食材

一般食材

芋頭	400 克
西米	80 克
冰糖	80 克
清水	1000 湯匙
花奶	適量

烹飪步驟

將芋頭去皮切粒。煮滾一鍋水，加入西米煮5分鐘，期間不停攪拌。

熄火，蓋上鍋蓋焗5分鐘至熟透，過冷水備用。

將清水煮滾，加入芋頭，用中火煮20-25分鐘或至軟身。

加入冰糖煮至溶化。

加入西米略煮，享用時加入花奶，即成。

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留言

我要寫兩句...

雯婷

好吃~~ 谢谢

19/08/27 21:52

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Girona?

烧出来味道超级好朋友很喜欢

17/11/19 18:49

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Leong Cheng Cheng??

我用了大西米點算

17/08/07 15:18

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吃货贝小胖

请问花奶是什么？

17/03/19 13:14

小煮@吃货贝小胖: 花奶就是淡奶噢～

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煮米ZdusRk

請問點解煮好的芋頭西米露雪過夜就會變成無哂水！好似糊狀般？

17/03/09 21:48

小煮@煮米ZdusRk: 水份有可能蒸發咗～煮嘅時候唔好煮得太杰身，同埋都唔建議雪太耐㗎～

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wylam006

Thanks

17/03/09 20:08

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wylam006

是多少人份量?

17/03/09 10:58

小煮@wylam006: 大約3-4人份量～

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