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小豆腐[健康素食譜]

2013-02-14

	現在很多家庭都會自己在家中製作豆漿，其實製作豆漿後留下來的豆渣也是很有營養價值的哦！今天我們就用這些豆渣來製作一款美味的小豆腐吧！

烹飪時間:30分鐘

份量: 2人

食材

一般食材

烹飪步驟

食材 [點擊把圖放大看詳細資訊]

黄豆泡入水中

將菠菜切碎

姜，蒜，蔥切碎

素火腿切碎

將泡好的黃豆連水一起倒入攪拌器

打成豆漿

將豆漿倒入過濾袋中

將袋口系緊，用手擠出水分

取出豆渣

加入姜，蒜，蔥和素火腿翻炒

加入菠菜和豆渣

放入適量鹽和醬油調味

把炒好的豆渣盛入碗內，壓緊

將碗在盤中翻轉

即成