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只須將秋葵略煮,加入柚子芝麻醬調味,就成為簡單的前菜了。
將秋葵用鹽搓洗,將上面的毛洗去。
煮滾一鍋水,加入秋葵煮1分鐘,撈起放入冰水冷卻,瀝乾備用。
將日式芝麻醬、日本豉油、柚子醋及水拌勻。
淋上秋葵,灑上木魚碎,即成。
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請問用鎮江醋代柚子醋可以嗎?
小煮@比比: 味道完全不一樣的?建議按照食譜準備食材味道會比較安全哦?
想問木魚碎去哪裏可以買到
小煮@donna: 通常在日式超市可以找到~
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