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愛心南瓜餅 [情人節特別食譜]
2013-01-24
	大家有沒有試過中式的情人節甜點呢?像小編就好鍾意中式的傳統甜點...>~<其實只要花小小心思,看似很傳統的甜點也可以變得非常可愛呢~像這道愛心南瓜餅,配方同普通南瓜餅似乎沒什麽太大改變,但是如果是在情人節看到它的話,是不是會有想要試一試的衝動呢?
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
南瓜 1 碗
糯米粉 250 300g
麵粉 適量
砂糖 75 克
吉士粉 10 克
麵包糠 60 克
烹飪步驟
烹飪步驟
材料
烹飪步驟
南瓜去皮,切成小塊
烹飪步驟
將南瓜用中高火蒸製15分鐘
烹飪步驟
將糯米粉,麵粉,卡仕達粉和糖混合均勻
烹飪步驟
將蒸好的南瓜用匙羹壓碎成泥
烹飪步驟
用抹刀小心地將混合麵粉加到南瓜泥中
烹飪步驟
用手將混合後的南瓜麵糊揉成麵團
烹飪步驟
將麵團分成小團,沾上一層麵包屑
烹飪步驟
將小團的麵團壓進心形模具中
烹飪步驟
將做好的心形麵團再沾上一層麵包屑
烹飪步驟
加入小南瓜餅
烹飪步驟
炸至雙面金黃即可取出瀝幹
烹飪步驟
放入喜歡的盤中
烹飪步驟
即成

留言

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cherry

請問用吉士粉有什麼作用,可以不落嗎?

20/01/20 18:34
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