里昂沙律
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里昂沙律
2017-05-02
里昂沙律調味簡單，風味卻非常傳統，是十分受歡迎的地方菜。
烹飪時間:10分鐘
食材
一般食材
羅馬生菜 1  棵
車厘茄 8 粒
雞蛋 2 隻
意大利煙肉 150 克
九芽菜 70 克
白醋 適量
麵包脆粒 適量
紅酒醋 適量
橄欖油 適量
黑胡椒 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
煮滾一鍋水，加入白醋，轉中小火，用湯匙將水劃圈成漩渦狀，慢慢加入雞蛋，煮3分鐘或至凝固即可。將羅馬生菜及九芽菜洗淨瀝乾，切件；車厘茄切半。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋，加入意大利煙肉炒香，盛起。
烹飪步驟
將羅馬生菜、九芽菜及車厘茄鋪上碟。
烹飪步驟
放上水波蛋，灑上煙肉粒、麵包脆粒及黑胡椒。
烹飪步驟
享用時伴以紅酒醋及橄欖油。

留言

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comment
ysimi__

邊度有得買羅馬生菜同埋九芽菜

18/04/21 19:25

小煮@ysimi__: 有機蔬菜店、大型超市都可以買到～

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Selina珠

看着不错，正在减肥，就试试这个?

17/05/11 01:08
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