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2016-12-06

香脆的土豆泥包裹著流心芝士煙肉，配上富肉香的培根，金黃色的薯球在派對中也非常惹人愛哦，愛吃芝士的你快來試試吧~

烹飪時間:30分鐘

份量: 4人

食材

一般食材

烹飪步驟

將煙肉切碎；薯仔去皮切件；車打芝士切條捲起備用。

用中火燒熱鍋，加入煙肉炒香，放上維達萬用廚紙吸去多餘油分。

煮滾一鍋水，加入薯仔煮至軟腍，撈起瀝乾，壓成薯蓉。

加入煙肉、淡忌廉、鹽及胡椒粉拌勻，搓成球狀，包起車打芝士。

將薯波順序沾上中筋麵粉、蛋液及麵包糠。

準備炸油鍋，加入足夠份量的油用中火燒熱，加入薯波炸至金黃色，撈起放上維達萬用廚紙吸去多餘油份，即成。