XO醬涼拌象拔蚌
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XO醬涼拌象拔蚌
2015-08-04
相對其它貝類海鮮，象拔蚌的外型就有點與別不同，不過同樣鮮甜可口，長長的象拔可以切成薄片生吃、灼熟或快炒，這次加入XO醬就更惹味。
烹飪時間:1小時
份量:  2人
食材
一般食材
新鮮象拔蚌 1 只
洋蔥 1 個
紅蘿蔔 1 個
木耳 20 件
XO醬 5 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
加入XO酱拌匀即成
烹飪步驟
加入XO酱拌匀即成
烹飪步驟
加入XO酱拌匀即成
烹飪步驟
加入XO酱拌匀即成
烹飪步驟
將木耳浸水至軟身，瀝乾後切絲
烹飪步驟
洋蔥去皮後切絲
烹飪步驟
紅蘿蔔去皮後切絲
烹飪步驟
清洗象拔蚌及去殼
烹飪步驟
將象拔蚌去皮及去掉內臟，再清洗乾淨
烹飪步驟
加入XO醬拌勻即成

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