清酒醉雞翼
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清酒醉雞翼
2016-11-05
用清酒製作醉雞翼,散發獨特的香氣。去野餐前一晚用好放在雪櫃,第二天就可以馬上帶去跟朋友分享了,方便又快捷!
烹飪時間:10分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
雞翼 12 隻
300 毫升
清酒 150 毫升
玫瑰露 150 湯匙
香糟露 30 毫升
魚露 20 毫升
杞子 20 克
薑片 適量
蔥段 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
杞子用暖水洗淨備用。
烹飪步驟
煮滾一鍋水,加入薑、蔥及雞翼,煮至雞翼熟透。
烹飪步驟
撈起雞翼浸入冰水中,直至完全冷卻。
烹飪步驟
將清酒、玫瑰露、水、香糟露及魚露混合,加入雞翼及杞子泡浸一晚或直至入味,即成

留言

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Bear Wong

玫瑰露吾會係150湯匙啦!😑

20/03/07 22:50
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error
jimjim

用花雕酒代替清酒可以嗎?有沒有分別?

18/11/22 22:09
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S3aN?

放在雪櫃之後第二天可即時食用?

18/05/31 18:55

小煮@S3aN?: 無錯?

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什麼叫香糟露?

17/05/03 12:00

小煮@: 香糟露是專門用來做醉雞的酒,你可以到超市或者上海舖買到~

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彤彤?

材料裡都冇寫糟滷的份量

16/11/14 05:43
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Yo-Yo

hi

16/11/06 23:41
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