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將唐芹切段及將蒜頭切片
把楊桃切薄片並去核
把雞去皮並切大件
醃雞約15分鐘
以高火於煲內炒香蒜頭. 加入雞件及炒至金黃。
放入唐芹及100毫升水,並煮約5分鐘
加入楊桃、紅蘿蔔及蔥
快炒後,即成!
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