泡菜海鮮炒飯
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泡菜海鮮炒飯
2016-09-24
韓國泡菜微酸微辣的味道，無論配搭甚麼食材都很好吃，用來炒飯非常方便快捷，加上蝦仁、帶子、雞蛋及洋蔥等食材令味道更豐富。
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
白飯 200 克
蝦仁 80 克
帶子 50 克
韓國泡菜 100 克
雞蛋 1 隻
洋蔥 1/2 個
生抽 2 湯匙
麻油 1 茶匙
鹽 適量
胡椒粉 適量
白芝麻粒 適量
蔥粒 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
打發雞蛋，加少許鹽及胡椒粉調味；
烹飪步驟
洋蔥切絲；
烹飪步驟
用中高火燒熱鍋，加少許油，加入蝦仁及帶子炒至金黃色，盛起備用；
烹飪步驟
用同一個鍋，加入洋蔥炒香，加入白飯炒至鬆散；
烹飪步驟
將白飯撥開中間形成一個洞，加入雞蛋炒勻，直至飯粒裹上蛋漿；
烹飪步驟
加入海鮮、泡菜、生抽、麻油及胡椒粉炒勻；
烹飪步驟
灑上蔥粒及白芝麻即成。

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