叉燒炒蛋三文治
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叉燒炒蛋三文治
2016-09-04
叉燒炒蛋是一道家常菜，有想過它可以變成三文治餡料嗎？配搭創新的豉油蛋黃醬，讓你一試就愛上。
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
豬仔包 2 個
雞蛋 3 隻
洋蔥 1/2 個
叉燒 100 克
韭菜 20 克
鹽 適量
胡椒粉 適量
豉油蛋黃醬材料
蛋黃醬 3 適量
奇妙醬 1 湯匙
生抽 1 茶匙
芝麻油 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
將蛋黃醬、奇妙醬、生抽及芝麻油拌勻成豉油蛋黃醬；
烹飪步驟
韭菜切碎；洋蔥切絲；
烹飪步驟
將叉燒切粒；
烹飪步驟
打發雞蛋，加鹽及胡椒粉調味；
烹飪步驟
用中高火燒熱鍋，加入洋蔥炒香，加入叉燒快炒；
烹飪步驟
倒入蛋液，炒至雞蛋半熟，加入韭菜炒勻，熄火；
烹飪步驟
豬仔包切半，兩面抹上豉油蛋黃醬；
烹飪步驟
放上叉燒炒蛋，即成。

留言

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Linda Hung

好好味???

18/09/02 10:20
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