食谱
意大利香草包
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 24,123
DayDayCook
意大利香草包
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 24,123
DayDayCook
食谱详情
Iris
热爱进行烘焙实验，由从前不断尝试制作不同种类的曲奇，到现在醉心於面包和蛋糕烘焙。她一直享受入厨乐，也乐於将心得分享给同样热爱烘焙的朋友。
►更多日日煮播食谱：goo.gl/SUZWEG
配料
基本配料
高筋粉250 g
盐5 g
糖7 g
水150 g
橄榄油30 g
即用酵母3 g
香草
黑椒
油浸蕃茄乾3 slice
分步说明
步骤 1
油浸蕃茄乾剪成细块备用。
步骤 2
高筋粉丶盐丶糖丶酵母及水混合成面团。
步骤 3
加入香草丶黑椒丶一半油浸蕃茄乾及橄榄油揉搓至不黏手，置室温发酵至2倍大或置雪柜发酵一晚。
步骤 4
取出面团排气，滚圆後整型成正方型，置烤盘上於室温发酵至2倍大。
步骤 5
手指沾上粉，在包面平均笃出多个洞，放入另一半油浸蕃茄乾。
步骤 6
再在包面扫上一层薄薄的油(可用油浸蕃茄乾的油)，并洒上少量香草丶黑椒。
步骤 7
放入已预热焗炉用190℃焗20-25分钟即成。
配料
基本配料
高筋粉250 g
盐5 g
糖7 g
水150 g
橄榄油30 g
即用酵母3 g
香草
黑椒
油浸蕃茄乾3 slice
Iris
热爱进行烘焙实验，由从前不断尝试制作不同种类的曲奇，到现在醉心於面包和蛋糕烘焙。她一直享受入厨乐，也乐於将心得分享给同样热爱烘焙的朋友。
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分步说明
步骤 1
油浸蕃茄乾剪成细块备用。
步骤 2
高筋粉丶盐丶糖丶酵母及水混合成面团。
步骤 3
加入香草丶黑椒丶一半油浸蕃茄乾及橄榄油揉搓至不黏手，置室温发酵至2倍大或置雪柜发酵一晚。
步骤 4
取出面团排气，滚圆後整型成正方型，置烤盘上於室温发酵至2倍大。
步骤 5
手指沾上粉，在包面平均笃出多个洞，放入另一半油浸蕃茄乾。
步骤 6
再在包面扫上一层薄薄的油(可用油浸蕃茄乾的油)，并洒上少量香草丶黑椒。
步骤 7
放入已预热焗炉用190℃焗20-25分钟即成。