1.油浸蕃茄乾剪成細塊備用。

2.高筋粉、鹽、糖、酵母及水混合成麵糰。

3.加入香草、黑椒、一半油浸蕃茄乾及橄欖油揉搓至不黏手，置室溫發酵至2倍大或置雪櫃發酵一晚。

4.取出麵糰排氣，滾圓後整型成正方型，置烤盤上於室溫發酵至2倍大。

5.手指沾上粉，在包面平均篤出多個洞，放入另一半油浸蕃茄乾。

6.再在包面掃上一層薄薄的油(可用油浸蕃茄乾的油)，並灑上少量香草、黑椒。

7.放入已預熱焗爐用190℃焗20-25分鐘即成。