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蒜頭飯釀燒汁魷魚筒

2016-08-19

釀魷魚的菜式總是叫人充滿驚喜，這次釀入蒜頭飯做餡，軟滑米飯中帶蒜香，再配搭掃在魷魚筒上的燒汁，你又怎能錯過呢？

烹飪時間:1小時

份量: 2人

食材

一般食材

烹飪步驟

蒜頭去皮；將其中2粒磨蓉，備用；

將米洗淨，放入電飯煲中，加水浸15分鐘；

加入餘下原粒蒜頭及鰹魚湯料，按鍵將飯煮熟；

預熱焗爐至攝氏180度；蒜蓉加入燒汁拌勻；

洗淨魷魚，去皮瀝乾；

將蒜頭飯釀入魷魚筒內；

魷魚筒表面掃上蒜蓉燒汁；

放入焗爐焗5分鐘；

取出，掃上蒜蓉燒汁，再焗10分鐘或至魷魚熟透；

取出切件；

擠上日式蛋黃醬，灑上芝麻粒即成。

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留言

我要寫兩句...

超速金菇

焗爐要幾多度？

18/04/30 08:31

小煮@超速金菇: 教學影片和步驟都有寫哦～

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