椰香咖喱炆雞
回到頂部
點擊按住拖動
關閉
打印
60124

當紅人氣菜

百合腐竹雞蛋糖水

百合腐竹雞蛋糖水

173599
桂花蜜金沙骨

桂花蜜金沙骨

107470
櫻花水信玄餅

櫻花水信玄餅

239367
烏龍茶香東坡肉

烏龍茶香東坡肉

117045
芝士蒜蓉包

芝士蒜蓉包

95545
煙三文魚牛油果班尼迪蛋

煙三文魚牛油果班尼迪蛋

85011
芝士煙肉薯角

芝士煙肉薯角

19069
日式三文魚烤飯糰

日式三文魚烤飯糰

134755
香濃周打粟米湯

香濃周打粟米湯

79347
魔鬼薯仔

魔鬼薯仔

98937
椰香咖喱炆雞
2015-11-17

                        

                        

                            
                            烹飪時間:1小時
                        

                        
                            

                                
                                份量:  2人
                            

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                雞
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        隻
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                薯仔
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        個
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                洋蔥
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        個
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                紅蘿蔔
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        個
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                月桂葉
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        片 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                薑
                                                                
                                                                    
                                                                        20
                                                                    
                                                                    
                                                                        片 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                蔥
                                                                
                                                                    
                                                                        20
                                                                    
                                                                    
                                                                        棵
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                雞湯
                                                                
                                                                    
                                                                        500
                                                                    
                                                                    
                                                                        毫升
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                椰奶
                                                                
                                                                    
                                                                        6
                                                                    
                                                                    
                                                                        g
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                咖哩粉
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        包
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                辣椒碎
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        少許
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                麻油
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        茶匙
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                鹽及胡椒粉
                                                                
                                                                    
                                                                        
                                                                    
                                                                    
                                                                        適量
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                紹興酒
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                生抽
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                         湯匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                砂糖
                                                                
                                                                    
                                                                        3
                                                                    
                                                                    
                                                                        克 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將雞切件，加入紹興酒、生抽、砂糖、鹽及胡椒粉15-20分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
紅蘿蔔、洋蔥切成中等大小

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將薯仔去皮後切成中等大小，放入水預防變色

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將薑切片；蔥切

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
用中高火燒熱鍋，加少許油，炒香薑片及洋蔥，加入雞件炒至金黃色

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入咖哩粉、辣椒碎、雞湯、月桂葉薯仔、紅蘿蔔

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
煮滾後轉中火，蓋上鍋蓋煮至薯仔軟腍約25分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入椰奶煮5分鐘，直至醬汁份量濃縮至一半

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入麻油、鹽、胡椒粉及蔥段

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
拌勻即成

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
留言

                        

                        

                            
                            

                                

                                
                                
                                

                                    

                                        
                                        
x

                                    

                                    

                                        
                                        
x

                                    

                                    

                                        
                                        
x

                                    

                                    

                                        
                                        
x

                                    

                                

                            

                            

                                

                                    
                                        
                                    
                                    
                                    
                                

                                

                            

                        

                        

                            
                                
                                    

                                        
                                        
                                            
error

                                        
                                        
RL

                                        

                                            
咖哩粉是用那一款？份量是多少？

                                            
19/05/05 17:12

                                            
                                        

                                        
                                        

                                            

                                                回覆
                                            

                                        

                                        
 
                                            
                                        

	                                    
                                        
                                    

                                
                                    

                                        
                                            
comment

                                        
                                        
                                        
小白

                                        

                                            
椰奶是哪种？椰浆吗？还是椰子汁？

                                            
18/03/06 20:06

                                            
                                        

                                        
                                        

                                            

                                                回覆
                                            

                                        

                                        
 
                                            
                                        

	                                    
                                        
                                    

                                
                                








                            
                            
                        

                    

                

            

            





	
	 
	
	
	
	




	

		

			
			
歡迎你回來！

			

				
				
				
			

			

				
				忘記密碼?
			

			
登入 

			
還未成為會員? 立即登記! 

			

				
OR

				

					
						
							
						
						微信
					
					

						
							

								

							

							
								
							
							新浪微博
						
					

					
						
					
					

						
							
								
							
							QQ
						
					

				

			

		

		

	

	

		

			
重置密碼

			
		

		

			
			
			看來你有一段時間沒有登入DayDayCook，建議重設你的賬戶密碼以策安全
			
 重置 

			
稍後提醒

		

	

	

		

			
修改密碼

			
		

		

			
	
				
				
修改密碼成功

			

			
 用新密碼登入 

		

	

	

		

			
			
希望您喜歡我們的食譜!

			

				
				
				
				
				
			

			
 登記 

			
 已經成為會員! 立即登入! 

		

		

	

	

		

			
			
請填寫資料，完成注册

			

				
    
					
  • 
						
						
					
    • 
					
  • 
						
						
    
							
							
							 
						
    
					
    • 
					
  • 
						
						
					
    • 
				

			

			
 完成 

		

		

	

	

		

			
修改資料

			
		

		

			
	
				
				
修改資料成功