蒜香麻油蝦
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蒜香麻油蝦
2016-08-16
蝦快熟易煮,簡單用蒜頭和麻油調味,香氣已叫人垂涎三尺,沒有太多時間下廚的話,這道菜是快靚正之選。
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
大蝦 10 隻
蒜頭(去皮) 10 瓣
麻油 50 適量
紹興酒 80 毫升
適量
蔥粒 適量
芫茜碎 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
大蝦洗淨去腸,抹乾後備用;
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加入芝麻油,將蒜頭炒香;
烹飪步驟
加入大蝦,轉至中高火煮1-2分鐘;
烹飪步驟
加入紹興酒,蓋上鍋蓋煮至蒜頭軟腍及大蝦熟透;
烹飪步驟
加鹽調味;
烹飪步驟
灑上蔥粒及芫茜碎即成。

留言

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comment
Wendy

試了。易煮。好食

18/07/08 22:23

小煮@Wendy: 做的好棒?

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