蒜香麻油蝦
2016-08-16發布By DayDayCook
食譜簡介
蝦快熟易煮，簡單用蒜頭和麻油調味，香氣已叫人垂涎三尺，沒有太多時間下廚的話，這道菜是快靚正之選。
食材
麻油 50適量
蔥粒 適量
鹽 適量
紹興酒 80毫升
芫茜碎 適量
大蝦 10隻
蒜頭(去皮） 10瓣
烹飪步驟
1.大蝦洗淨去腸，抹乾後備用；
2.用中火燒熱鍋，加入芝麻油，將蒜頭炒香；
3.加入大蝦，轉至中高火煮1-2分鐘；
4.加入紹興酒，蓋上鍋蓋煮至蒜頭軟腍及大蝦熟透；
5.加鹽調味；
6.灑上蔥粒及芫茜碎即成。
