沙茶醬通菜炒羊肉

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沙茶醬通菜炒羊肉

2016-05-11

不少朋友抗拒羊肉是因為怕羊肉的羶味，這道快炒羊肉加入惹味的沙茶醬同炒，把羊羶味遮蓋掉，怕羊羶的朋友亦可一試啊！

<十五分鐘懶人版｜蝦醬通菜炒牛肉>
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立即落單：蝦醬通菜炒牛肉

烹飪時間:20分鐘

份量: 2人

食材

一般食材

烹飪步驟

羊肉片加入生抽、紹興酒、生粉、水及胡椒粉醃15分鐘

洗淨通菜後切段

用中高火燒熱鍋，加少許油，炒香蒜片

加入羊肉片、紹興酒及沙茶醬炒至羊肉炒至鬆散

加入通菜、砂糖及胡椒粉

煮至通菜軟腍，加入紅辣椒及麻油炒勻即成。