韓式芝士炸雞

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韓式芝士炸雞

2016-03-28

以前提起炸雞就會想到美式連鎖店，現在提起炸雞只會想到韓式炸雞吧！韓式炸雞其中一款最令人著迷的是芝士炸雞，在外脆內嫩的炸雞外裹上一層溶化了的芝士漿，美味到連你的心也能溶化呢！

烹飪時間:30分鐘

食材

一般食材

雞腿肉	400 克
生粉	100 茶匙
雞蛋	1 隻
韓式辣醬	4 湯匙
生抽	1 湯匙
砂糖	1 茶匙
鹽	3 茶匙
水牛芝士絲	適量
水	50 ml
蜜糖	3 湯匙
胡椒粉	3 0

烹飪步驟

預熱焗爐至攝氏220度；準備一個碗，加入雞蛋、韓式辣醬、生抽、砂糖、生粉、鹽及胡椒粉拌勻成調味汁

將雞腿肉切件

雞肉沾上調味汁，然後用中高火炸至金黃色

撈起雞肉，放在廚房紙上吸去多餘油份。再用中高火炸一次雞肉約2分鐘，放在廚房紙上吸去多餘油份

準備一個碗，加入韓式辣醬、蜜糖、水及炸雞肉拌勻

將車打芝士及水牛芝士混合，灑在焗盤上，在芝士上放上炸雞肉，再在炸雞肉上灑上芝士

放入焗爐焗至芝士溶化即成

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留言

我要寫兩句...

煮米5NELjH

請問生粉是什麼？

18/12/28 00:26

回覆

莉莹§eng§

韩式辣酱40汤匙系几多G啊？

17/03/04 12:16

回覆

莉莹§eng§

请问如果用鸡翅膀大概几个？

17/03/04 12:11

回覆

留低備用，daydaycook加油，好多好味野食學，好正

17/02/02 23:39

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