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黑醋柚子炒雞球

2015-09-29

韓式柚子蜜平日要來沖茶感覺滋潤，用來入饌亦有其獨特甜味，配搭微酸的意大利黑醋用來炒雞球，來個西韓配搭。

<十五分鐘懶人版｜醋香酸辣雞丁>
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烹飪時間:30分鐘

份量: 2人

食材

一般食材

烹飪步驟

將洋蔥去皮切塊

燈籠椒切塊

雞腿肉切塊，加入紹興酒、生抽、麻油及胡椒粉醃20分鐘

準備一個大碗，加入意大利黑醋、水、砂糖、茄汁、柚子蜜及生粉拌勻

用中高火燒熱鍋，加少許油，加入雞肉煎至金黃色

加入洋蔥煮至軟腍

加入燈籠椒快炒

加入黑醋柚子汁，炒至所有材料平均沾上醬汁